Weißtee Zubereitung

Die Weißtee Zubereitung im Überblick

Wasser erhitzen
Bringen Sie frisches Wasser zum Kochen, aber lassen Sie es nicht zu lange kochen. Die ideale Temperatur für die Zubereitung von Weißtee liegt typischerweise zwischen 80°C und 90°C. Sie können das Wasser kurz aufkochen lassen und dann für etwa 1-2 Minuten abkühlen lassen.

Teeportion messen
Messen Sie die benötigte Menge an Weißteeblättern ab. Weißtee ist typischerweise sehr großblättrig und leicht. Es empfiehlt sich daher zum portionieren eher einen Esslöffel zu verwenden. Eine Faustregel besagt, dass man etwa einen Teelöffel (2-3 Gramm) Teeblätter pro eine Tasse (150ml Wasser) benötigt.

Tee in Teekanne geben
Geben Sie die Weißteeblätter in eine Teekanne oder direkt in eine Tasse. Wenn Sie lose Blätter verwenden, können Sie ein Teesieb oder einen Teefilter verwenden, um die Blätter zu halten. Alternativ können Sie auch Papierfilter verwenden.

Wasser über die Teeblätter gießen
Gießen Sie das heiße Wasser über die Weißteeblätter in der Teekanne oder Tasse. Stellen Sie sicher, dass die Teeblätter vollständig mit Wasser bedeckt sind.

Ziehzeit beachten
Die Ziehzeit kann je nach Weißtee-Varietät variieren, liegt jedoch oft zwischen 1 und 3 Minuten. Weißtee benötigt im Allgemeinen eine kürzere Ziehzeit als andere Teesorten, um seinen delikaten Geschmack zu bewahren.

Tee abseihen
Nach der Ziehzeit entfernen Sie die Weißteeblätter aus der Teekanne oder Tasse, entweder indem Sie das Teesieb oder den Papierfilter entfernen.

Genießen
Genießen Sie den frisch gebrühten Weißtee aus einer Tasse oder in einem Glas. Sie können den Tee pur genießen oder nach Geschmack Zucker hinzufügen. Lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und genießen Sie Ihren selbst zubereiteten Weißtee!